5 minutos antes de la cuenta atrás…

Este año decidí  con todo mi corazón celebrar mi crecimiento que fue mucho, celebrar lo que logré lo que pude crear y me hice un único propósito:

Amarme con todo el corazón. Así todo lo que haga en 2015 será por mi bienestar y no habrá forma de no hacerlo pues será por amor a mí.

Deseo que te ames mucho, y que no te cueste trabajo darte cada día lo que te sea bueno para vivir.

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La relación con la comida

Comemos para estar vivos, pero muchas veces también para premiarnos, apapacharnos e incluso para  castigarnos.

La relación con la comida ha cambiado a lo largo de nuestro paso por este mundo. Dejo de ser una necesidad se convirtió en placer y se ha ligado a la mayoría de los eventos sociales de nuestro entorno.

Comer puede ser uno de los actos de amor más puros que hay para nosotros mismos y compartirlo con los seres que uno quiere es aún mejor. 

¿Cuándo entonces comer se vuelve un problema de salud? Mis años en el campo de la  bariatría me han dejado las siguientes conclusiones:

Cuando volvemos comer parte del sistema de recompensa: “Trabaje durísimo, me merezco una  hamburguesa!”

Cuando comer es un castigo: “No te paras de la mesa si no te terminas la sopa”.

Cuando comes por pertenecer: “mis amigos no comen carne, entonces yo tampoco la como”.

Cuando te comes tus emociones y te refugias en la comida, no hablas no lloras pero entonces COMES hasta sentirte mejor.  Comer libera occitocina entonces claro que te sentirás “mejor”.

Todo el tiempo somos bombardeados en torno a dietas, estándares físicos, calorías, programas de transformación… todos queremos bajar un poquito, mejorar un poquito, y total que agusto no se está!

Mi recomendación es  que dejemos de esperar transformarnos con el detox de 10 días y empecemos a hacernos cargo de nuestra relación con la comida.

Recordemos el gusto de comer por el placer de darnos a nosotros algo rico y bueno para vivir!

En el disfrute encontraremos lo que de verdad está haciendo falta.

Fiestas conscientes

A unos días de la temporada de fiestas empieza uno a ver por aquí y por allá los mil motivos por los que DEBE estar felíz, celebrando y consumiendo con todo el frenesí de la temporada.

Yo soy una entusiasta de las fiestas pero se de muchos que en particular las alucinan, son sus peores días y cuestionan fuertemente por que si uno se puede reunir siempre se reúne en diciembre a fuerza?  Por qué si puedes regalar siempre regalas solo en navidad?

Para qué, para dentro de un mes estar endeudados, enfermos y cansados? Por que claro que para evitarlo tendrías que haber llegado a diciembre con la cartera llena de dinero, el hígado en plena forma y por abajo de tu peso ideal para poder tener un margen de ganancia.

Yo quiero invitarlos a celebrar conscientes, a no caer en excesos.  A regalarse a si mismos salud, a aprender a celebrar honrando a nuestra casa: NUESTRO CUERPO, no haciéndole daño.

No hay que  darse un atracón para poder decir que la comida nos resulto gloriosa o tomarse hasta la última gota de la botella para poder dejar claro que estamos celebrando.

Escoge  a quienes quieres ver y con quienes quieres celebrar; elige las comidas en las que vale la pena desmandarse un poco, no tienes que probar todo solo por que así toca, tienes derecho a saltarte lo que consideres que no merece la pena para ti. De lo contrario ahi te veo con comida a las 3 cena a las 8… mañana desayuno de la oficina y en la tarde la posada de los vecinos…. para el sábado seguro te encuentras con el anti ácido en la mano.

Recuerda que disfrutar una comida empieza por que sea algo bueno para ti no solo en el paladar.

Un huevo para sentirme como nuevo!

Últimamente mis pacientes me preguntan mucho si está bien que coman huevo diariamente, por aquello del colesterol claro está.  Y es que cuantas veces no hemos ido al médico justo por el terrible pánico del colesterol elevado en sangre.

Déjenme contarles que desde hace más de 70 años se publicó el primer estudio donde se comprobaba que el colesterol en sangre poco tiene que ver con el colesterol de la dieta.

Cierto si tenemos cifras elevadas es momento inequívoco de buscar a un profesional de la salud pero no es momento de dejar de comer huevo.

El huevo además de ser un alimento sabroso y versátil ya que hay muchas maneras de prepararlo,  tiene menos de 80 Kcal, 6g de  proteína, albúmina, hierro, magnesio,   vitamina A,  vitamina B,  vitamina D, colina y colesterol. Todas necesarias para nuestro adecuado funcionamiento y son una maravillosa manera de empezar el día.

El colesterol en sangre entonces por qué se eleva si no es predominantemente por el colesterol que comemos?  Los malos hábitos tienen la culpa:  alimentos procesados, sedentarismo, tabaco, estrés  y por supuesto la herencia tiene lo suyo.

La mejor forma de equilibrar ese colesterol del cuerpo es  moverse,  sacar el estrés,  meditar, tomar antioxidantes como el vino tinto, dejar el tabaco y ser muy feliz 🙂

Así que la próxima vez que se te antoje  un huevito cómelo con toda la dicha.

“El huevo de hoy, el pan de ayer y el vino de un año, a todos hace provecho y a ninguno daño.”

Curar y Sanar

Se cura con agua, jabón, antiséptico y curitas. Se cura con antibióticos, antiinflamatorios y analgésicos. Se cura con cirugías, quimioterapia y radioterapia.

 

Se sana con caldo de pollo,  con tu tiempo, con tu presencia, con la palabra.  Se sana con el alma. 

 

Hoy me enteré que no vine a este mundo a curar enfermedades, vine a este mundo a  SANAR PERSONAS. 

 

Me provocó llanto. De ese de gran gozo y ahora me siento LO MÁXIMO! 

“Smoothies”

Ahora que se han puesto de moda los smoothies antes llamados licuados hay mucho que decir. Todo mundo va por ahí recomendando una u otra receta que aparentemente le ha servido para algo en particular o ha curado algún padecimiento que ningún médico había podido curar…

Desafortunadamente a veces leo recetas que lejos de ser saludables se parecen a una comida completa para un grupo de atletas de alto rendimiento.

Por esto decidí hoy revisar algunas de las verdades de un smoothie:

  • Son una manera inteligente de incorporar los super alimentos a tu vida diaria.
  • Son una manera práctica de comer una buena dosis de vitaminas y minerales, la dosis de verduras del desayuno se puede incluir en el.
  • Puede volverse una bomba de azúcar si agregas más de una porción de fruta, o miel y edulcorantes naturales. Recuerda que no por ser natural es libre el consumo.

¿Cómo puedes estar seguro de estarlo haciendo bien?

Mantenlo simple, ocupa un diluyente preferentemente agua, muchas verduras, una fruta y uno o varios de los llamados super alimentos.

Tomalo fresco pero no como shot, no es tequila!

El sabor lo irás aprendiendo a querer, obvio si lo cubres de mil frutas y miel siempre será más fácil por que el dulce es más palatable pero es cuestión de entrenar al paladar. Aprecia el sabor verdadero de las cosas sin aditivos.

 

Un smoothie de verduras matutino puede ser muy bueno para vivir!

Minutos antes de la cuenta atrás

Unas semanas antes del frenesí del fin de año, pensando en que espero de mi para el año próximo, me surgió la necesidad de revisar mis propósitos del año pasado y aquí estoy evaluando mi vida en 2013.

Estoy tomándome un cafe haciendo la tarea de sentarse  y autoevaluarse, y para ayudarme hice este cuestionario:

¿De qué es de lo que estoy más orgullosa este año?
¿Qué me apasiona?
¿Qué proyectos logré?
¿En qué me siento estancada?
¿Qué lecciones aprendí?
¿En qué invertí mi tiempo libre?
¿Cuide mi cuerpo? ¿mi espiritulidad? 
¿Cómo se ven mis finanzas?
¿Cuándo me he sentido más viva?
¿Cómo están mis relaciones?
¿A quién tengo que perdonar?
¿Qué debo dejar ir?
¿Qué nuevos hábitos quiero tener?
¿Qué me quiero regalar?

 

Al día 9 de diciembre los propósitos están cumpliéndose… Algunas cosas salieron mejor de lo que las esperaba, otras están en camino,  algunas faltan y por supuesto veo algunas áreas que necesitan toda mi atención.

Hay que saber donde estamos parados, conocernos, exigirnos pero también abrazarnos, reconocernos y  aplaudirnos lo recorrido. Antes del cierre del añor regalate un momento para ello y este 2014  más que propósitos por tradición haz una lista de lo que sea bueno para vivir.