7 pasos para una vida saludable:

 

A menudo escucho decir “no tengo tiempo”. De pronto resulta que ser un estresado más en la población parece lo normal, incluso lo fancy, la vida se vuelve una locura.

¿En verdad no tenemos tiempo o es más bien que no ocupamos el tiempo de la forma que quisiéramos? ¿Será que estamos exigiéndonos demasiado? o que en nuestra ocupada agenda no nos respetamos…

Si tomamos en cuenta que no podemos sacarle la hora 25 al día, entonces tenemos que ser eficientes en nuestros procesos: hacer las cosas con conciencia plena y en el aquí y ahora es mejor que querer hacer todo a la vez.

Así que haz una lista de prioridades y agéndate! Por años he visto que lo que no se agenda no sucede así que es momento de darle orden a la vida:

1. El despertar: amanecer con tiempo es un sentimiento enteramente diferente de amanecer con prisas, date tiempo para meditar unos minutos al empezar el día y para hacerte de un desayuno saludable, aquí entran los antioxidantes… ésta será la energía del arranque, necesitas que sea de alta calidad!

2. Actividad Física: los médicos recomendamos al menos 30 minutos de ejercicio diario, pero esto implica que destines al menos otros 30 minutos para llegar al sitio donde vas a hacer ejercicio o para cambiarte de ropa así que mejor reserva una hora completa diariamente. Sea en la mañana o en la noche pero respeta el horario.

3. Salud general: hay rituales necesarios diarios para mantener la salud. Así como lo es el lavarse los dientes, lo es comer a tus horas respetando el tiempo necesario para hacerlo, ir al baño, moverse, hacer la siesta, tomar agua!

4. Descanso: es el momento de recuperarte, toma tu tiempo para hacer tus rituales del descanso desde la ropa de cama adecuada hasta la luz juegan un papel importante para poder descansar. Respeta tus horarios, y trata de dormir de 7 a 8 hs. diarias.

5. Las redes sociales y el correo: antes de que nos atrapen y caigamos en ser víctimas desde el amanecer hasta cerrar los ojos de las notificaciones, ponte horarios para las redes personales y atiéndelas en tiempo distinto de las laborales, de esta forma podrás concentrarte.

6. La vida social: (más allá de las redes) todos necesitamos tiempo para nuestros seres queridos, y sí, a ellos también ponlos en la agenda, y honra la cita.

7. La vida Personal: aquí toca ser intuitivos. Siéntate, siente y ordena, ¿qué necesitas tú hoy? Apapáchate. Es normal un día de pronto solo querer descansar y, o descansas o tu cuerpo se fatiga, ese no será un día perdido, es más bien un día para recuperarte.

Una vida saludable no tiene que ser complicada, pon tus prioridades en orden, se fiel a lo que de verdad quieres y necesitas, no olvides que dónde pones tu atención pones tu energía,  ponla en algo bueno para vivir!

 

¿por qué bajar nuestro consumo de carbohidratos?

Al revisar el arsenal metabólico de nuestro cuerpo para perder peso mi favorito es el metabolismo de las grasas, y es que la única manera real de perder grasa es gastándola!

Pero , ¿cómo gastar grasa?  Hace algunos años la idea se centraba en que debíamos dejar de comer grasa, recuerdas todos los productos “low fat”? Hoy sabemos que las grasas no son el enemigo y además son indispensables para el adecuado funcionamiento hormonal y la estructura de las membranas celulares.

La manera de gastar la grasa es hacer que la mágica máquina del cuerpo la necesite, y entonces lo que tenemos que hacer es dejar de administrarle la materia prima para formarla: los carbohidratos.

Ah pero existe este popular conocimiento de que los carbohidratos son parte muy importante de nuestra nutrición,  no comerlos sería desbalanceado, probablemente peligroso… la realidad es que son parte de los macronutrientes y en efecto forman parte de nuestra nutrición pero, el punto está en la cantidad y calidad.

Durante años la recomendación de proporciones de macronutrientes (lipidos, carbohidratos y proteínas) ha favorecido el aumento de peso. Hoy te invito a cambiar estas proporciones y a disminuir el porcentaje de aporte  de carbohidratos de tu vida diaria.

¿Cuál es mi sugerencia en concreto?  Si quieres quitarte tus reservas de grasa por que están sobradas has cita con un médico especialista y has cetósis!

La cetósis inducida por la dieta es un proceso metabólico que se ha estudiado durante años por la comunidad médica de todo el mundo.

Beneficios de la cetósis metabólica

  • Disminución de la grasa corporal total.
  • Conservación de masa muscular. 
  • Disminución de triglicéridos.
  • Disminución de la concentración de glucosa en sangre.
  • Disminución de la capacidad formadora de grasa (lipogénesis) por parte del cuerpo.
  • Mejora condiciones de salud como: resistencia a la insulina, síndrome de ovario poliquístico, acné, eczema, etc.

LA CETÓSIS QUE COMENTO NO ES AQUELLA DE LA “DIETA DE LAS GRASAS” PUES ESA NO LA RECOMIENDO POR SU GRAN CANTIDAD DE EFECTOS SECUNDARIOS.

Una vez alcanzada la meta, para mantenerte sugiero cambiar el balance, en vez de 50% de carbohidratos por día, dejarlo en 25%. Que además ese 25% sea exclusivo de carbohidratos buenos y no procesados.

zoodles-polloInténtalo, tu cuerpo lo agradecerá!

 

 

19 de octubre: 5 cambios para prevenir el cáncer de mama

Es verdad que sobre el cáncer de mama no todo está dicho, hay factores de riesgo asociados a la herencia, y factores de riesgo asociados a la vida.

En el día internacional del cáncer de mama te dejo 5 cambios de la vida diaria que te ayudaran a su prevención: 5facts

  1. Mantén un peso saludable:  el  cáncer de mama se asocia a sobre peso y obesidad. Una nutrición adecuada te ayudará a mantener tu peso y sobre todo a mantener tu salud. Eres lo que comes, no seas un producto artificial.
  2. Haz ejercicio: el movimiento es vida!  Encuentra un ejercicio que te guste, no tienes que entrar al que está de moda o correr 20km diarios como los vecinos. La recomendación es 150 minutos de actividad moderada por semana o 75 minutos de actividad muy intensa.
  3. Bájale al alcohol: durante años se ha recomendado una copa de vino por día para prevenir enfermedades crónicas, pero ojo, VINO no otros. La recomendación para mujeres es que sea ocasional ya que su consumo regular se asocia a Cáncer.
  4. Quita de tu vida lo tóxico: desde los productos con los que diariamente te lavas los
    dientes, hasta el labial pueden estar llenos de venenos, dale una revisada a sus etiquetas y poco a poco da el salto a una vida más limpia.
  5. Toma tu tiempo: el estrés y no dormir no son opción. Duerme 6-8h diarias y busca formas sanas de darle salida a tu estrés como dibujar, meditar, platicar, etc!

Recuerda visitar a tu ginecólogo al menos una vez al año, la detección temprana es lo que hasta el día de hoy más vidas han cambiado.

Para una vida saludable:

Trabajar más de 40 horas a la semana, quitando el tiempo para el desayuno, la comida, la cena, la recreación, la vida misma, está provocando daños graves en nuestra salud integral.

Cada día vivimos este escenario, a menudo escucho decir “no tengo tiempo”. Ser un estresado más en la población parece lo normal, la vida se vuelve abrumadora.

¿En verdad no tenemos tiempo o es más bien que no ocupamos el tiempo de la forma que quisiéramos?  ¿Será que estamos exigiéndonos demasiado?

Si tomamos en cuenta que no podemos sacarle la hora 25 al día, entonces tenemos que ser eficientes en nuestros procesos: hacer las cosas con conciencia plena y en el aquí y ahora es mejor que querer hacer todo a la vez.

Así que agéndate! Por años he visto que lo que no se agenda no sucede así que es momento de darle horarios a todo:

  1. El despertar: amanecer con tiempo es un sentimiento enteramente diferente de amanecer con prisas, date tiempo para meditar unos minutos al empezar el  día  y para hacerte de un desayuno saludable, aquí entran los antioxidantes y el magnífico bloqueador solar! ésta será la energía del arranque, necesitas que sea de alta calidad!
  1. Actividad Física: los médicos recomendamos al menos 30 minutos de ejercicio diario, pero esto implica que destines al menos otros 30 minutos para llegar al sitio donde vas a hacer ejercicio o para cambiarte de ropa así que mejor reserva una hora completa diariamente. Sea en la mañana o en la noche pero respeta el horario.
  1. Salud general: hay rituales necesarios diarios para mantener la salud. Así como lo es el lavarse los dientes, lo es comer a tus horas respetando el tiempo necesario para hacerlo, ir al baño, moverse, hacer la siesta, tomar agua!
  1. Descanso: es el momento de recuperarte, toma tu tiempo para hacer tus rituales del descanso desde la ropa de cama adecuada hasta la luz juegan un papel importante para poder descansar. Respeta tus horarios, y trata de dormir de 7 a 8 hrs. diarias. Procura no tratar conflictos en torno a la hora del sueño.
  1. Las redes sociales y el correo: antes de que nos atrapen y caigamos en ser víctimas desde el amanecer hasta cerrar los ojos de las notificaciones, ponte horarios para las redes personales y atiéndelas en tiempo distinto de las laborales, de esta forma podrás concentrarte.
  1. La vida social: (más allá de las redes) todos necesitamos tiempo para nuestros seres queridos, y sí, a ellos también ponlos en la agenda.
  1. La vida Personal: aquí toca ser intuitivos. Siéntate, siente y ordena, ¿qué necesitas tú hoy? Apapáchate, date lo que te haga falta. Es normal un día de pronto solo querer descansar y, o descansas o tu cuerpo se fatiga.

Una vida saludable no tiene que ser complicada, es cuestión de fluir. Recuerda que la sabiduría popular no se equivoca al decir que ¡hay más tiempo que vida!

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UN SALUDABLE LUNCH

Con frecuencia recuerdo la infancia, viví una época en que si tu lonchera llevaba dulces, coca cola o chicle tu madre no sería tachada de desobligada ni tu de hijo descuidado…. era lo “normal”.

Muchas cosas cambiaron entre ellas, México se convirtió el primer lugar mundial en obesidad infantil…

Escuchamos muchas cosas, las escuelas prohíben venta de alimentos procesados o  “chatarra”  pero igual los niños siguen mal nutridos ¿Qué debe incluir en el 2015 un lunch saludable para evitar que mi hijo sea parte de esta epidemia de salud?

Un balance adecuado  incluye la 1/2 del aporte en carbohidratos, 1/4 en proteínas y 1/4 en grasas.

  1. Carbohidratos:
    • El pan del sandwich, arroz quinoa, avena, las galletitas, palomitas, el amaranto, las verduras y  la frutas
  2. Proteínas
    • Pavo,  yogur, queso, huevos duros
  3. Grasa
    • la crema de almendras o cacahuete, aceites y mantequillas.

Procura elegir integral el pan, el arroz y las galletitas; las frutas déjalas frescas, en trozos grandes y con cáscara.

De las proteínas procura que sean pavo natural, evita las salchichas y trata de que los quesos y yogur sean naturales, agrega tu la fruta y miel al gusto en vez de comprar yogures saborizados.

Los niños cambian si nosotros cambiamos, por supuesto que si le pones de lunch yogur griego  y luego tú dices guácala….  ellos imitaran esa conducta.

Aprovecha la enorme influencia que eres y que tú controlas la lonchera! de vez en cuando no olvides tu propia infancia y deja ir por la “aduana” un pequeño dulce rico, no va a morir por una poca de azúcar! De hecho, cuando más anhelan un dulce es por que en verdad andan gastados de energía, procura observar cuando pasa y ofrécele  fruta en esas horas.

Te dejo un ejemplo de armado de lonchera:

Triangulito de Sandwich

  • Carbohidratos: Pan integral 1 rebanada cortada en triangulito, 1 rebanada de jitomate, lechuga y pepino
  • Proteína: 1 a 2 rebanadas de jamón de pavo natural
  • Grasa: aceite de oliva con limón  (en vez de mayonesa) y una rebanadita de aguacate

Taza de fruta

  • carbohidratos: 1/2 a 1 manzana en rodajas con cáscara + 1 cucharadita de miel orgánica de abeja
  • Proteína y grasa: una cucharada de yogur griego

Agua libre!

Snack: una barrita de chocolate o  de amaranto con chocolate  o  una taza de palomitas caseras o churritos de amaranto o nueces y semillas.

Disfrutar su lunch puede ser algo muy bueno para vivir!

Recuerda que la alimentación es personal, si tú o cualquiera de los tuyos necesita subir o bajar de peso asesórate de tu médico antes de implementar cualquier recomendación.

lunch

Ácido Láctico… el enemigo?

Así es como  se le ha conocido a este interesante producto metabólico que realmente esta ahí para orientarnos, enseñarnos y cuidarnos.

Así es, el ácido láctico, productor del terrible dolor inmediato y del día o los días siguientes al ejercicio extenuante no es el enemigo.

Aparece cuando hemos provocado que nuestros músculos trabajen más allá de su capacidad aeróbica lo que significa que unos organillos llamados mitocondrias ya no fueron suficientes para oxigenar a la célula muscular y por ello entra en un metabolismo anaeróbico. 

Con el paso del tiempo, el ejercicio constante y una muy buena nutrición nuestros músculos se poblaran de más mitocondrias y con ello su capacidad de ejercitarse aumentará.

El ácido láctico entonces solo esta protegiéndonos de un desgaste mayor al que nuestro cuerpo está listo para enfrentar.

El solito se irá en 24 a 72hs dependiendo de una buena hidratación, será movido desde los músculos hasta la circulación y será eliminado vía hepática.

Duele mucho! Sin embargo debo recomendar que evites tomar analgésicos, conoce tu cuerpo, el dolor es justo para hacer lo que provoca: que no te muevas tanto…

Hay varias formas de prevenir el exceso de formación de ácido láctico:

  • Un jugo de vegetales verdes como berros, kale o espinaca reducen los radicales libres del ejercicio.
  • Hidratación antes, durante y después del ejercicio.
  • Estirar! 
  • Un baño de agua caliente o nadar después del ejercicio.

El ejercicio es maravilloso para nuestro cuerpo, lo transforma  y le deja vivir sus capacidades. Asesórate bien al momento de elegir tu rutina para evitar lesiones, el ejercicio no se debe sufrir, debe ser algo de disfrute, algo bueno para vivir!

Sobre el amor… 5 años después

Todos hemos escuchado  o leído del fatídico y cruel destino de los 4 o 5 años en los que estamos aparentemente condenados a sufrir el desamor, la caída de dopamina, la responsable química de habernos mantenido con las mariposas en la panza y el corazón acelerado.

En la puerta de cumplir 5 años de relación he de decirles que todo lo contrario, me encuentro tan enamorada como nunca creí y con esos ojos brillantes y esa sonrisa de oreja a oreja.

Ayer descubrí que la química si tiene mucho que ver pero la conexión que tengas con tu pareja es quien hace la decisión final.

Hagan algo cada día,  algo significativo, algo que los empuje a ser mejores  y la chispa jamás se apagará.

Nosotros empezamos a entrenar juntos y resultó mucho más de lo esperado <3. 

Es un rato de sana convivencia y esa bajada de dopamina se contrarresta con el ejercicio ya que la química del cuerpo cambia con la actividad física. 

Mírense a los ojos,  al alma. Conéctense! 

5 minutos antes de la cuenta atrás…

Este año decidí  con todo mi corazón celebrar mi crecimiento que fue mucho, celebrar lo que logré lo que pude crear y me hice un único propósito:

Amarme con todo el corazón. Así todo lo que haga en 2015 será por mi bienestar y no habrá forma de no hacerlo pues será por amor a mí.

Deseo que te ames mucho, y que no te cueste trabajo darte cada día lo que te sea bueno para vivir.

La relación con la comida

Comemos para estar vivos, pero muchas veces también para premiarnos, apapacharnos e incluso para  castigarnos.

La relación con la comida ha cambiado a lo largo de nuestro paso por este mundo. Dejo de ser una necesidad se convirtió en placer y se ha ligado a la mayoría de los eventos sociales de nuestro entorno.

Comer puede ser uno de los actos de amor más puros que hay para nosotros mismos y compartirlo con los seres que uno quiere es aún mejor. 

¿Cuándo entonces comer se vuelve un problema de salud? Mis años en el campo de la  bariatría me han dejado las siguientes conclusiones:

Cuando volvemos comer parte del sistema de recompensa: “Trabaje durísimo, me merezco una  hamburguesa!”

Cuando comer es un castigo: “No te paras de la mesa si no te terminas la sopa”.

Cuando comes por pertenecer: “mis amigos no comen carne, entonces yo tampoco la como”.

Cuando te comes tus emociones y te refugias en la comida, no hablas no lloras pero entonces COMES hasta sentirte mejor.  Comer libera occitocina entonces claro que te sentirás “mejor”.

Todo el tiempo somos bombardeados en torno a dietas, estándares físicos, calorías, programas de transformación… todos queremos bajar un poquito, mejorar un poquito, y total que agusto no se está!

Mi recomendación es  que dejemos de esperar transformarnos con el detox de 10 días y empecemos a hacernos cargo de nuestra relación con la comida.

Recordemos el gusto de comer por el placer de darnos a nosotros algo rico y bueno para vivir!

En el disfrute encontraremos lo que de verdad está haciendo falta.

Fiestas conscientes

A unos días de la temporada de fiestas empieza uno a ver por aquí y por allá los mil motivos por los que DEBE estar felíz, celebrando y consumiendo con todo el frenesí de la temporada.

Yo soy una entusiasta de las fiestas pero se de muchos que en particular las alucinan, son sus peores días y cuestionan fuertemente por que si uno se puede reunir siempre se reúne en diciembre a fuerza?  Por qué si puedes regalar siempre regalas solo en navidad?

Para qué, para dentro de un mes estar endeudados, enfermos y cansados? Por que claro que para evitarlo tendrías que haber llegado a diciembre con la cartera llena de dinero, el hígado en plena forma y por abajo de tu peso ideal para poder tener un margen de ganancia.

Yo quiero invitarlos a celebrar conscientes, a no caer en excesos.  A regalarse a si mismos salud, a aprender a celebrar honrando a nuestra casa: NUESTRO CUERPO, no haciéndole daño.

No hay que  darse un atracón para poder decir que la comida nos resulto gloriosa o tomarse hasta la última gota de la botella para poder dejar claro que estamos celebrando.

Escoge  a quienes quieres ver y con quienes quieres celebrar; elige las comidas en las que vale la pena desmandarse un poco, no tienes que probar todo solo por que así toca, tienes derecho a saltarte lo que consideres que no merece la pena para ti. De lo contrario ahi te veo con comida a las 3 cena a las 8… mañana desayuno de la oficina y en la tarde la posada de los vecinos…. para el sábado seguro te encuentras con el anti ácido en la mano.

Recuerda que disfrutar una comida empieza por que sea algo bueno para ti no solo en el paladar.